Bazı Türk zeytin çeşitlerinde fenolik bileşiklerin aylık değişimi.

Zeytin yaprağındaki fenolik bileşiklerin seviyeleri ve dağlık değişimleri belirlendi. Endojen fenolik bileşikler, özellikle çeliklerin alternatif yataklanması ve köklenmesi üzerinde farklı etkilere sahiptir.

Zeytin Akademi

Bitkisel materyaller Bornova Zeytin Araştırma Enstitüsü'nde bulunan koleksiyondan toplanmıştır. Bu koleksiyondan bazı önemli Türk zeytin çeşitleri seçilmiştir. (Domat, Derik Halhali, Gemlik, Ayvalık, Memecik, Kilis Yağlık, Nizip Yağlık, Tavşan Yüreği, Sarı Ulak, Uslu, Manzanilla, İspanya'dan. Fenolik bileşikler için TLC analiz yöntemleri kullanılmış ve sonuçlar niteliksel olarak incelendi.

Akademik Makale Linki