Diyoruz ki, zeytinyağının içindeki sağlık bileşenini koruyarak üretelim. Zeytin meyvesinin içindeki sağlıklı zeytinyağını aktaralım. Bunu...

YAYINLANMIŞ MAKALE Zeytin yetiştiriciliğinde, meyve iriliği özellikle sofralık açıdan değerlendirme yapıldığında önem taşımaktadır....

ZEYTİN BAHÇELERİ NEDEN VE NASIL KURULUR Binlerce yıl yaşayabilen ölümsüz zeytin ağacı doğada mevcut haliyle de insanoğluna büyük nimetler...

KÖŞE YAZARI - SEZER ALTAN Geçtiğimiz günlerde çok önemli bir panele katıldım. İzmir Zeytincilik Araştırma Enstitüsü'nde "Zeytin...

Antalya'ya özgü tavşan yüreği zeytininden elde edilen zeytinyağı, İspanya Cordoba Üniversitesi'nde tahlil ettirildi. Tahlil sonucunda...

KÖŞE YAZISI Ahmet Tezcan 25 Ağustos 2021 Neden mi söz ediyorum, hayat sıvısı, kudret akışkanı, sağlık iksiri Zeytinyağından....

“Türkiye 1 milyon ton zeytinyağı üretme potansiyeline sahip. Bu potansiyelin üretici tarafını düşünürseniz, dağ taş zeytin olur. Benim...

Türkiye’de sadece zeytin konusunda AR-GE yapan tek özel sektör kuruluşu olan Zeytin Akademi, katma değeri yüksek zeytinyağı üretilmesine...

AATB ile ortak çalışan Doç. Dr. Mücahit Taha Özkaya, zeytinin Anadolu topraklarında 6 bin yıldır var olduğunu belirtti. Antalya’nın...