“Türkiye 1 milyon ton zeytinyağı üretme potansiyeline sahip. Bu potansiyelin üretici tarafını düşünürseniz, dağ taş zeytin olur. Benim istediğim budur. Sahra çölünde bile zeytin yetişiyor. Zeytin ağacını dağlara taşlara ekseniz 1 milyon ton zeytinyağı alırsınız. Yunanistan, İngiltere’de sağlık için zeytinyağı yarışması düzenliyor. Yani ‘Ben sektöre girdim, diyor. Dünyada 3 milyon ton üretiliyor ya, yüzde 25’ini, 800 bin ton zeytinyağını sağlık için üretseniz taleplere yetişemezsiniz. Devasa bir pazar var. ABD’nin tükettiği bitkisel yağ miktarı 15 milyon ton. İthal ettiği sadece 300 bin ton. ABD; gıda takviyesi zeytinyağını raflarda görse, kimse tutamaz.“
Comments