top of page

AGRO / Piyasalarda Zeytin ve Zeytinyağı


Akademisyen Prof. Dr. Bülent Gülçubuk ve Ankara Üni. Gıda Güvenliği Ens. Müdürü Prof. Dr. Mücahit Taha Özkaya, Pervin Karakullukçu'nun sunduğu AGRO Ekonomi programının konuğu oluyor.



Konuklar:

  • Bülent Şık, Gıda Güvenliği Enstitüsü Müdürü

  • Prof. Dr. Mücahit Taha Özkaya, Zeytin ve Zeytinyağı Araştırma Enstitüsü Müdürü

Programın Özeti:

  • Zeytinyağı fiyatlarının artmasının nedenleri

  • Türkiye'de zeytin ve zeytinyağı üretimi ve tüketimi

  • Zeytinyağı sahteciliği ve bununla mücadele

  • İklim değişikliğinin zeytin ve zeytinyağı üretimine etkisi

  • Türkiye'nin zeytinyağı sektöründe geleceği

Programın Detayları:

Bülent Şık:

  • Zeytinyağı fiyatlarının son yıllarda aşırı derecede arttığını ve bunun hem Türkiye'de hem de dünyada bir problem olduğunu belirtiyor.

  • Fiyat artışının başlıca nedeninin iklim değişikliği olduğunu ve bunun zeytin üretimini olumsuz etkilediğini söylüyor.

  • Zeytinyağı sahteciliğinin de önemli bir problem olduğunu ve bununla mücadele için daha fazla denetim yapılması gerektiğini vurguluyor.

Prof. Dr. Mücahit Taha Özkaya:

  • Dünyada zeytinyağı üretiminin 3 milyon ton civarında olduğunu ve bunun büyük bir kısmının İspanya, İtalya ve Yunanistan gibi Akdeniz ülkelerinde gerçekleştiğini söylüyor.

  • Son yıllarda İspanya'daki kuraklık gibi iklim değişikliği kaynaklı olayların zeytin üretimini önemli ölçüde düşürdüğünü ve bunun fiyatlara yansıdığını belirtiyor.

  • Türkiye'nin zeytin ve zeytinyağı üretiminde önemli bir potansiyele sahip olduğunu ve bu potansiyelin doğru şekilde değerlendirilmesi gerektiğini vurguluyor.

  • Zeytinyağı sahteciliğinin önlenmesi için daha fazla araştırma yapılması ve yeni teknolojilerin geliştirilmesi gerektiğini söylüyor.

Programdan Çıkarılan Sonuçlar:

  • Zeytinyağı fiyatlarının artmasının tek bir nedeni yok ve bu problem hem Türkiye'yi hem de dünyayı etkiliyor.

  • İklim değişikliği, zeytin üretimini olumsuz etkileyen en önemli faktörlerden biri.

  • Zeytinyağı sahteciliği önemli bir problem ve bununla mücadele için daha fazla çaba sarf edilmesi gerekiyor.

  • Türkiye'nin zeytinyağı sektöründe önemli bir potansiyele sahip ve bu potansiyelin doğru şekilde değerlendirilmesi gerekiyor.

Programın Önemli Noktaları:

  • Zeytinyağı fiyatlarının artmasının nedenleri ve bu problemle nasıl mücadele edilebileceği hakkında detaylı bilgiler verildi.

  • Türkiye'nin zeytin ve zeytinyağı üretim ve tüketim trendleri analiz edildi.

  • Zeytinyağı sahteciliğinin boyutları ve bununla mücadele için yapılabilecekler tartışıldı.

  • İklim değişikliğinin zeytin ve zeytinyağı üretimine etkileri ve bu konuda alınması gereken önlemler konuşuldu.

  • Türkiye'nin zeytinyağı sektöründe geleceği ve bu sektörün geliştirilmesi için neler yapılabileceği değerlendirildi.

Programın Faydaları:

  • Program, zeytinyağı fiyatlarının artmasının nedenlerini ve bu problemle nasıl mücadele edilebileceği hakkında bilgi edinmek isteyen izleyiciler için faydalı oldu.

  • Türkiye'nin zeytin ve zeytinyağı üretim ve tüketim trendleri hakkında bilgi edinmek isteyen izleyiciler için faydalı oldu.

  • Zeytinyağı sahteciliğinin boyutlarını ve bununla mücadele için yapılabilecekleri öğrenmek isteyen izleyiciler için faydalı oldu.

  • İklim değişikliğinin zeytin ve zeytinyağı üretimine etkilerini ve bu konuda alınması gereken önlemleri öğrenmek isteyen izleyiciler için faydalı oldu.

  • Türkiye'nin zeytinyağı sektöründe geleceği ve bu sektörün geliştirilmesi için neler yapılabileceği hakkında bilgi edinmek isteyen izleyiciler için faydalı oldu.




Comments


bottom of page